Jornada en el Ayuntamiento de O Grove: Control de Alérgenos en la hostelería

Impartida a un nutrido grupo de profesionales del sector hostelero de O Grove, se ha profundizado en las diferencias entre alergias e intolerancias alimenticias, la nueva normativa de aplicación a la hostelería y consejos útiles para su implantación en todo tipo de establecimiento turístico.